Spreader knife
135 SEK

Scrolla ner för text på svenska
English
Two spreaders. Carved from locally sourced birch. Price is per piece.
The surface is toolfinished, which gives the spatulas excellent hygienic and aestethic characteristics.
The toolfinished surface doesn´t give any raised grains when in contact with water, and they age nicely.
180-200 mm long.
Finished with linseedoil without additives.

Care:
These are recommendations if you want your handcarved kitchen utensil to get a nice patina and live long, but basically you can use the spatula like any other wooden kitchenware.
  • For deepest patina - handwash only. The spreaders can be washed in machine but tend to bleech and dry.
  • The utensils are finished with linseedoil - no extra oiling is needed, but for deeper patina they can be addes some olive oil or some other cooking oil. Or linseed oil of course.
  • Do not soak.
Note:
The kitchen utensils are treated with linseedoil which can leave some taste when used the first time (especially if they are left to cook in the pan with the food). The effect will go away.

Svenska
Smörkniv i björk.
Handtäljda av material från området. Priset är per styck.
Ytan är knivbearbetad, vilket ger unika hygieniska och estetiska egenskaper. I kontakt med vatten får en skuren yta ingen fiberresning (vilket är fallet med en sandpapprad yta) utan behåller sin släthet och åldras vackert.
Längd 18 resp 20 cm

Skötsel:
det här är rekommendationer för att dina täljda redskap ska hålla länge och åldras vackert, men du kan använda dem precis som du använder "vanliga" köksredskap av trä.
  • För finaste patina - handdiska med handdiskmedel. Redskapen kan köras i maskin men bleknar och torkar ut.
  • Smörknivarna är behandlade med linolja som tränger in i träet och härdar, ingen ytterligare inoljning behövs. För att liva upp ytan kan man emellertid olja in dem med vanlig matolja t.ex. olivolja. Naturligtvis kan man olja in dem med linolja om man vill.
  • Blötlägg inte.
Notera att linoljan kan lämna smak i början, men effekten försvinner.